Video: Küchentrends aus Südtirol

Seit vielen Jahren ist Südtirol neben seinen Naturschönheiten, dem guten Wein und der vielen Sonne natürlich auch bekannt für seine gute Küche. Auf der diesjährigen Hotel Messe in Bozen verriet uns der Vizepräsident des Südtiroler Köchenverbands Küchenmeister Andreas Köhne, dass der Trend auch weiterhin in Richtung regionale Produkte geht.

 

Weitere Infos zum Südtiroler Köcheverband finden Sie unter dem aktuellen Video:


Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen, womit auch klar ist, warum Köche wichtig sind.  Der Südtirol Köcheverband achtet seit 1971 als qualifizierter Fachverband darauf, dass…

die Mitglieder in allen berufsspezifischen Fragen über die Verbandszeitschrift informiert werden. … das Ausbildungsniveau bei Lehrlingen verbessert wird… die Weiterbildung zum Küchenmeister, Diätetisch geschulten Koch und Diplomierten Diätkoch qualitativ aufgewertet wird… Erfahrungsaustausch und Kommunikation auf allen Ebenen stattfindet… der Verband auf den Gastronomiemessen in Südtirol präsent sein kann… berufsspezifische Interessen bis in die höchsten Stellen der Landesverwaltung vorangetrieben werden… Mitglieder erfolgreich an nationalen und internationalen Kochkunstauswettbewerben teilnehmen können.

Nähere Infos zum Südtiroler Köcheverband erhalten Sie auch online unter: www.skv.org

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